Te cuento un poco sobre mi...

andreajuarezacercademi

Mi nombre es Andrea Juárez

Soy Dietista Nutricionista y Técnico Superior en Diseño de Publicaciones Impresas y Multimedia

Actualmente estoy en Granada, España. Llevo 5 años viviendo aquí pero nací en El Salvador donde estudie durante 5 años la carrera de  Medicina (en mi país la carrera dura 8 años). Por diferentes vueltas que da la vida tuve que interrumpir mis estudios por un tiempo y viajar, así fue como llegue a aquí, lugar donde descubrí mi vocación por la Nutrición.

Intente convalidar mis estudios en repetidas ocasiones pero la espera se hizo tan larga que me dio tiempo de estudiar el Técnico en Diseño, (por gusto propio) el cuál me dio la capacidad de hacer esta página web, así como crear y editar contenido para publicar mis recetas y videos de temática interesante, en mi Instagram profesional. Con el tiempo comprendí que al menos en el área pública no podría convalidar y continuar mi carrera. Quería seguir en el mundo de ciencias, quería algo comparable a Medicina para poder colaborar en la mejora de la salud de las personas, así que decidí empezar un nuevo camino en el mundo de la nutrición.

Sabía mucho de anatomía, fisiología y patología humana, además me encantaba  experimentar en el mundo de la cocina (porque me encanta cocinar, pero la parte que más disfruto es comer jaja) y llevaba desde 2012 entrenando fuerza y haciendo otros deportes, (baile, aeróbicos, correr, etc.) así que este camino me parecía una gran posibilidad para explotar cualidades propias que en el futuro me permitirían ayudar a otras personas a conseguir sus objetivos físicos y de salud.

Y así fue, aprendí que unas buena alimentación es el pilar fundamental para prevenir muchas enfermedades y a la vez es una herramienta para tratarlas. Entendí que si comer es algo que hacemos varias veces al día debería ser un momento para nutrirnos tanto interna y externamente, algo que nos haga feliz, nos mantenga saciados y con energía. Que en ningún momento signifique algo que nos provoque estrés e incomodidad. 

El primer proyecto lo comencé conmigo misma, probé todo ese mundo de alimentos que desconocía y rechazaba por ignorancia. Exploré a versionar muchas recetas tachadas como «no saludables» convirtiéndolas en opciones sanas, equilibradas y que igualmente fueran ricas como su versión original. Guardaba todas las recetas exitosas y decía «algún día las compartiré con mis pacientes para que les sea más fácil lograrlo y disfruten del proceso». De ese pensamiento nace el Blog de recetas y Mis Recetarios Especiales.

¡Los resultados llegaron! pero más que simplemente el físico, mejoró mi salud, mi estado emocional, mi concentración, mi energía, mi piel, cabello y muchas cosas más por el hecho de aprender a comer de una manera más saludable y no hablo de «dietas restrictivas» ni  de «dietas milagro», hablo de comer según nuestras necesidades, sabiendo elegir buenos alimentos, cocinándolos con nuestras manos y dándole un poco de nuestro tiempo a eso tan importante que nos puede dar más años de vida con calidad, nuestra propia alimentación.

Y bueno, todo este cuento ha sido mi inspiración para compartir todo el material que encuentras en esta web, (artículos de salud y nutrición y las recetas) y lo más importante, para ayudar a las personas que llegan a mi consulta a que puedan alcanzar sus objetivos pero también que se lleven algo más, la capacidad de tomar decisiones en su alimentación que guíen su vida hacia un estado optimo de salud, incluso cuando no hay enfermedades aparentes esto les ayudara a evitarlas en un futuro. Quiero que se lleven buenos hábitos alimenticios a su hogar y que puedan compartirlos con todos sus seres queridos, para que cada vez sean más las personas que tengan una buena relación con su alimentación y que de manera sencilla puedan lograr y mantener sus resultados en el tiempo.

¿Quieres conseguir tus objetivos con mi asesoramiento?

¿Quieres saber más de mi? Sígueme también en mis redes sociales

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para optimizar tu navegación. Si continuas navegando aceptas su uso. Política de Cookies

Los ajustes de cookies en esta web están configurados para «permitir las cookies» y ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues usando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar», estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar