Tortitas de carne con calabaza y espinacas

Tortitas de carne, calabaza y espinacas

tortitas de carne, calabaza y espinacas
Andrea Juárez Nutrición
Si sientes que te salen muy pocas tortitas cuando vas a hacer tu comida o estas aburrido/a del mismo sabor de la carne te enseño como puedes darle un nuevo toque, dándoles más volumen y quedando mucho más saciado/a.
Esta forma de añadir verduras (espinacas) a la comida es mi preferida, ya que si no te gusta mucho su textura o sabor así se combinan de una forma que se hacen imperceptibles a tu paladar pero con todos los beneficios de los nutrientes que te aporta consumirlas.
Tiempo de preparación 15 minutos
Plato almuerzo, cena
Cocina Americana, Mediterránea
Raciones 2

Equipo

  • Sartén antiadherente

Ingredientes
  

  • 300 gr de carne picada magra (de ternera o lomo de cerdo)
  • 1 Huevo L
  • 150 gr de calabaza cocida
  • 200 gr de espinacas descongeladas y escurridas
  • 1 cda de aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo grande
  • 1/2 cdita de ajo en polvo
  • 1/2 cdita de cebolla en polvo
  • Pimienta molida al gusto
  • 1 cdita de paprika o pimentón dulce
  • 1/2 cdita de sal

Elaboración
 

  • En un bowl grande añade la carne picada junto a la calabaza y el huevo, remueve con un tenedor hasta que se integre todo
  • Escurre bien las espinacas y añádela a la carne de forma desmenuzada, luego añade las especias y la sal.
  • Haz bolitas del mismo tamaño para sacar aproximadamente unas 8-10 tortitas
  • Calienta la sartén y añade el aceite de oliva con el ajo picadito. Ve agregando las tortitas y cocínalas a fuego medio durante 2 minutos por un lado (sin aplastarlas)
  • Dales la vuelta y tápalas, déjalas durante otros 2 minutos o hasta que las veas hechas. Puedes acompañarlas con una salsa natural casera y arroz blanco con verduras.
  • ¡Disfrútalas!
Keyword brownie de calabaza, carne picada, espinaca, hamburguesa, tortitas de carne

1 comentario en “Tortitas de carne con calabaza y espinacas”

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